Ваш любимый утренний кофе?

Ваш любимый утренний кофе?

Для каждого вида напитка, есть своё определённое время в течение дня, по крайней мере, так принято у истинных ценителей кофе. И, как правило, первый выпитый кофе за день, является самым важным, а для кого-то и самым необходимым. Именно поэтому многие … Читать далее

История Ямайского кофе

История Ямайского кофе

Принято считать, что впервые кофейные зёрна были привезены на Ямайку во времена правления короля Людовика XV, который отправлял их на остров Мартиника из Европы в начале 1700-х годов. В 1730 году Сэр Николас Льюис импортировал саженцы растения Арабика с Мартиники … Читать далее

Кофе без кофеина

Кофе без кофеина

На сегодняшний день кофе — второй по популярности напиток в мире после чая. Историки полагают, что использование кофе в качестве стимулятора нервной системы берёт своё начало в древней Абиссинии (Эфиопия) о чём мы уже рассказывали в статье эфиопский кофе. Однако … Читать далее

Либерика

Либерика

Кофейные зёрна делятся по размерам, форме, цвету, вкусу, региону произрастания, способам выращивания и конечно же по сортам. Благодаря ловкой работе маркетологов миру знакомы два самых популярных сорта кофе, это Арабика и Робуста, но справедливости ради, стоит отметить, что на них … Читать далее

Молотый кофе

Молотый кофе

Молотый кофе — это перемолотые кофейные зёрна. Они уже обработаны и размельчены, всё, что вам остаётся это выбрать способ каким, вы будете их заваривать и вперёд. Как правило, такой тип продукта выбирают, те, кто любит качественный кофе, но при этом … Читать далее

Рецепт кофе по-гречески

Греческий кофе или кофе по-гречески! Рецепт и...

Согласно исследованиям, опубликованным в 2011 году, Греция занимает 15 место в мире по количеству потребляемого кофе на душу населения (5,5 кг на человека в год). Употребление кофе в Греции это не просто привычка — это целый ритуал, а правильно приготовленная … Читать далее

Капучино, виды, способ приготовления

Капучино

В последние годы, капучино получил довольно большое распространение, перекочевав из Европы в Северную Америку и далеко за её пределы. Сегодня Вы можете с легкостью купить кофе со взбитыми сливками в Японии, Гонконге, Таиланде и во других странах и неожиданных местах. … Читать далее

Зерновой кофе. Виды. География. Обжарка

Зерновой кофе. Виды. География. Обжарка

Кофе является одним из самых популярных напитков в мире, ежедневно потребляется почти миллиард чашек по всему миру. Когда речь заходит о кофейном дереве, большинство представляют себе зерна, растущие на ветках растения. Это, конечно же не так. Кофейное зерно — это … Читать далее

Виды кофе и кофейных напитков

Виды кофе и кофейных напитков

Облазив весь интернет и прочитав списки меню почти всех крупных кофеен мира, мы составили свой список из самых популярных разновидностей кофейных напитков. В следующий раз, когда вы решите заказать в кафе небольшую чашечку кофе, возможно для того, чтобы взбодриться перед … Читать далее