Эспрессо представляет собой концентрированный кофейный напиток, получаемый путём прохождения горячей воды под высоким давлением через слой молотого кофе. Данный способ приготовления считается одним из наиболее технологически совершенных и широко используется как в профессиональной кофейной индустрии, так и в сфере общественного… Читать далее
Плоский белый(flat white) – это кофейный напиток, приготовленный на основе эспрессо, который впервые был представлен публике почти 35 лет назад в Австралии, а чуть позже в немного изменённом виде в Новой Зеландии. В настоящее время данный рецепт распространился по всему… Читать далее
На сегодняшний день кофе — второй по популярности напиток в мире после чая. Историки полагают, что использование кофе в качестве стимулятора нервной системы берёт своё начало в древней Абиссинии (Эфиопия). Однако в данной статье речь пойдёт о кофе, лишённом своих… Читать далее
Либерика — сорт кофе впервые выведенный в Либерии (Западная Африка) — третий по значимости сорт кофе во всём мире, после арабики и робусты, но несмотря на это, имеющий множество преимуществ, таких, как низкое содержание кофеина, насыщенный вкус и характерный, только… Читать далее
Молотый кофе — это перемолотые кофейные зёрна. Они уже обработаны и размельчены, всё, что вам остаётся это выбрать способ каким, вы будете их заваривать и вперёд. Как правило, такой тип продукта выбирают, те, кто любит качественный кофе, но при этом… Читать далее
В последние годы, капучино получил довольно большое распространение, перекочевав из Европы в Северную Америку и далеко за её пределы. Сегодня Вы можете с легкостью купить кофе со взбитыми сливками в Японии, Гонконге, Таиланде и во других странах и неожиданных местах.… Читать далее
Кофе является одним из самых популярных напитков в мире, ежедневно потребляется почти миллиард чашек по всему миру. Когда речь заходит о кофейном дереве, большинство представляют себе зерна, растущие на ветках растения. Это, конечно же не так. Кофейное зерно — это… Читать далее
Каждый кто пьёт кофе, имеет своё мнение относительно того, как тип (сорт) кофе лучше. Вы возможно тоже испробовали много различных марок, смесей и степеней обжарки в надежде найти идеальный для Вас напиток. Несмотря на то, что огромное количество людей во… Читать далее
Название «Латте» происходит от итальянского caffè latte, что переводится как «молочный кофе». Фактически, если вы решите посетить кофейню в одном из городов Италии и попросите латте, вам с большой долей вероятности принесут молоко, так что будьте внимательны и уточняйте, что… Читать далее