Когда я впервые услышал о том, что кофе можно готовить холодным, я был настроен немного скептически. Но со временем я узнал, что это не так уж необычно. Кофе приготовленный таким способом, отличается как по вкусу, так и по аромату, от … Читать далее
Каждый кто пьёт кофе имеет своё мнение относительно того, как тип (сорт) кофе лучше. Вы возможно тоже испробовали много различных марок, смесей и степеней обжарки в надежде найти идеальный для Вас напиток. Несмотря на то, что огромное количество людей во … Читать далее
Несмотря на то, что Латинская Америка влезла в сверх прибыльный бизнес по производству кофе не так давно. На данный момент она экспортирует большую часть сырья потребляемого во всем мире. Вы наверняка слышали множество легенд о том, как кофе культура перекачивала … Читать далее
Название «Латте» происходит от итальянского caffè latte, что переводится как «молочный кофе». Фактически, если вы решите посетить кофейню в одном из городов Италии и попросите латте, вам с большой долей вероятности принесут молоко, так что будьте внимательны и уточняйте, что … Читать далее
Робуста так же известная как Canephora Coffea, второй по популярности, после Арабики, сорт кофе в мире на долю которого приходится 40% всего оборота кофе в мире. Используется в основном для производства растворимого кофе, а так же в качестве добавки к другим сортам … Читать далее
Айриш кофе (кофе по-ирландски) – это относительно новый напиток, имеющий довольно необычную историю происхождения. В 1943 году в одном из ирландских аэропортом «Шеннон» в связи с плохой погодой был отменён рейс, что сильно расстроило пассажиров. Чтобы хоть как то утешить … Читать далее
Если Вы когда-нибудь посещали кафе, рестораны или эспрессо-бары в своём городе, то скорее всего Вы видели пункт Американно в разделе с кофе в меню. По словам историков этот напиток восходит корнями ко Второй мировой войне. В Европе в то время, … Читать далее
Ниже представлены две истории, рассказанные очевидцами: Однажды в одном и штатов США (Арканзас) в больницу обратился человек с болями в груди. Доктор сказал ему, что он пережил остановку сердца. Как выяснилось позже, у пациенты была аллергия на никотин. Но вот … Читать далее
Арабика — это вид кофе, а точнее кофейных зерен, который был назван так из-за сорта деревьев, на которых они произрастают. Сейчас плоды этих растений завоевали многочисленную любовь настоящих ценителей кофе, получили широкое распространение и выращиваются в различных странах. Но согласно … Читать далее