Применение и полезные свойства липового чая

Применение и полезные свойства липового чая

В разных странах липу называют по-разному, где-то она известна как Линден (Linden), в Европе или Северной Америке можно услышать названия basswood (американская липа) или Серебряный лайм. Но всё это по большому счёту не имеет значения. Липовое дерево имеет от 20… Читать далее

Дубильные вещества в чае

Что такое дубильные вещества (танины)?

Если бы вы могли всю оставшуюся жизнь пить только один напиток, что бы это было? Уильям Коул, ведущий специалист по функциональной медицине, утверждает, что лучшим выбором, несомненно, был бы чай. Ведь все чаи обладают антиоксидантными, антибактериальными, противовоспалительными и противовирусными свойствами,… Читать далее

Как правильно хранить листовой чай?

Как правильно хранить листовой чай?

Если вы предпочитаете листовой чай пакетированному, то наверняка хотя бы раз задавались вопросом: как его правильно хранить? Ведь от условий хранения напрямую зависит то, насколько долго чай будет сохранять свой вкус, аромат и полезные свойства. Хорошая новость заключается в том,… Читать далее

История возникновения чая

История возникновения чая

Легенда гласит, что китайский император Шен Нунг (2737 год до н. э.), случайно обнаружил чай, когда листок чайного дерева упал в его миску с горячей водой, пока он был в саду. Его сразу заинтересовал запах полученного варева и он решил… Читать далее