Почему кофе имеет горький вкус?

Почему кофе имеет горький вкус? Как это исправить?

Сразу хотелось бы уточнить, что в данной статье речь пойдёт о кофе, который в следствии неправильного приготовления, приобретает горький вкус, так как в большинстве случаев именно не соблюдение простых правил готовки приводит к тому, что ваш напиток становиться не таким … Читать далее

Кофе. Как и где его пьют.

Кофе. Как и где его пьют? Страны и виды напитков...

Кофе. Как и где его пьют. Какой кофе предпочитают пить французы, итальянцы, японцы, китайцы, американцы, бразильцы, мексиканцы и другие народы? Начнем с Бразилии. В любом бразильском городе вам предложат так называемый «кафезиньо» (чашечка кофе с сахаром). Если вы хотите насладиться … Читать далее

Особенности видов помола и способов приготовления кофе

Выбор помола для приготовления кофе. Способ приготовления

Уникальность каждого человека заставляет производителей тех или иных товаров представлять свою продукцию в ассортименте, достаточном для того, чтобы абсолютно каждый мог найти что-то для себя. Этим обусловлено и разнообразие сортов кофе в магазинах. Впрочем, на вкус и качество готового кофе … Читать далее

Гадание на кофейной гуще

Гадание на кофейной гущи. Значение и толкование символов

Гадания на кофейной гуще появились ещё в четырнадцатом веке, в Америке. Данный способ гадания использовали для предсказания предстоящей охоты, хотели понять, принесут что нибудь охотники в дом или нет. На Руси это гадание долгие годы не было известным, потому что … Читать далее

Пестициды и химические вещества в кофе?

Содержит ли кофе пестициды и химические вещества?

Один из главных вопросов возникающих у людей обеспокоенных своим здоровьем, может ли кофе выращенный с использованием пестицидов и химических веществ в качестве удобрения, навредить их здоровью? Ведь остатки вредных химических веществ могут попасть в наш организм и возможно даже причинить … Читать далее

Шесть фактов о кофе и кофеине!

Шесть фактов о кофе и кофеине!

Для многих из нас кофе это не просто напиток с которого мы начинаем своё утро, а целый ритуал способный преобразить наше настроение за считанные минуты. Почти две трети опрошенных людей со всего мира, признались, что выпивают по крайней мере одну … Читать далее

История кофе illy

Краткая история кофе illy (Илли)

Сегодня речь пойдет о волшебном и самом знаменитом кофе Илли (Illy). В тридесятом царстве, в тридевятом государстве, жил-был Франческо Илли. Жил он ни бедно, ни богато, кофей по утрам дул стаканами, но тут случилась в тех краях тридевятых Первая мировая. … Читать далее

Фисташки как замена кофе без кофеина

Молотые фисташки могут заменить кофе без кофеина

Турецкие ученые работают над усовершенствованием метода обработки молотых фисташек, которые могут стать «здоровой» альтернативой кофе без кофеина. В Турции уже давно обжаренные фисташки, чей аромат напоминает аромат обжаренных кофейных зерен, пытаются применять в качестве замены традиционного кофе. Однако из-за высокого … Читать далее

Как долго можно хранить кофе?

Как долго можно хранить кофе?

В этом мире есть два типа людей: одни хранят кофе до последнего, даже когда он уже приходит в негодность, другие выбрасывают его прежде, чем он испортиться. И те и другие поступают неправильно. Если соблюдать ряд установленных правил, то кофе можно … Читать далее