Каким же он бывает – сахар?

Каким же он бывает – сахар? Белый, коричневый, желтый, пальмовый, фруктовый, кленовый...

Рассмотрим каждый из них. Начнем с обычного белого сахара, который делается из тростника или сахарной свеклы. В этом сахаре только углеводы, так как после очистки уходят витамины и полезные микроэлементы. Что касается коричневого сахара (бурого), то он намного полезнее белого, … Читать далее

Влияет ли обжарка на крепость кофе?

Влияние интенсивности обжарки кофе на крепость готового напитка?

Влияет ли степень обжарки кофейных зерен на крепость готового напитка? Несомненно. Вообще крепость кофе это нечто достаточно сложное, многогранное, складывающееся из нескольких факторов, в том числе процентного соотношения арабики и робусты в смеси, метода приготовления, количества молотых зерен и так … Читать далее

Кофепроба: гавайский кофе Кона

Кофепроба: гавайский кофе Кона

Про гавайский кофе я не так давно писала, но тогда это был просто рассказ о почти мифическом (по-крайней мере мне тогда он таковым казался) сорте кофе, который я не чаяла попробовать ни в ближайшем, ни в немного отдаленном будущем. Но … Читать далее

Отзыв о мексиканcком кофе Santa Fe

Отзыв о мексиканcком кофе Santa Fe

Сегодня предлагаю прочитать отзыв об одном из довольно популярных мексиканских брендов кофе Santa Fe. Это для нас новый формат размещения материалов, так что не судите строго. Что-то давно меня тут не было, уже стала забывать, как тут и что Но … Читать далее

Кофе для тела

Кофе для тела! Скрабы, маски и обёртывания...

В преддверии затяжной осени и последующей непременно за ней зимы, захотелось кофеманке попробовать кофе не только для души, но и для тела. Решила она узнать, какой кофе для тела лучше всего подходит, и как его вообще можно в этом смысле … Читать далее