Вопреки всеобщему мнению, большинство людей понятия не имеют, как правильно хранить кофе. Некоторые настаивают на том, что кофе можно и нужно хранить в холодильнике, а некоторые, что правильней всего пересыпать зерна в мешки и хранить на подоконнике. Поэтому специально для таких людей мы создали простое и понятное руководство, о том, как, а главное где правильней всего хранить кофе.
Самое важное, что вам необходимо учесть, это то, что кофе имеет свойство терять свой первоначальный вкус и аромат, под воздействием времени и условий хранения, именно поэтому обратите внимание на то, что написано ниже.
ВАЖНО!
- Храните кофе подальше от солнца, никаких подоконников или балконов
- Держите зёрна в сухом месте. Несмотря на то, что прохладный воздух будет плюсом, хранение кофе в холодильнике будет худшим его кошмаром. Влага тут же заберёт весь аромат себе.
- Используйте герметичную тару. Это особенно важно, для тех, кто не так часто пьёт кофе, но при этом покупает большие упаковки. Под воздействием кислорода кофе тут же начинает окисляться.
Таким образом, если подвести итог под всем выше сказанным, то идеальная система хранения кофе – это герметичная упаковка, хранящаяся при комнатной температуре вдали от солнечного света и тепла.