Либерика — сорт кофе впервые выведенный в Либерии (Западная Африка) — третий по значимости сорт кофе во всём мире, после арабики и робусты, но несмотря на это, имеющий множество преимуществ, таких, как низкое содержание кофеина, насыщенный вкус и характерный, только… Читать далее
Молотый кофе — это перемолотые кофейные зёрна. Они уже обработаны и размельчены, всё, что вам остаётся это выбрать способ каким, вы будете их заваривать и вперёд. Как правило, такой тип продукта выбирают, те, кто любит качественный кофе, но при этом… Читать далее
Вам может показаться, что кофейные капсулы — это своего рода новинка в мире кофеварения, но вы удивитесь узнав, что первая кофекапсула была выпущена 50 лет назад в 1976 году Эриком Фавром, а в 1979 была официально запатентована. Изобретение кофейной капсулы… Читать далее
Антиоксиданты — это природные вещества, которые помогают организму защищаться от негативного воздействия свободных радикалов. Их главная задача — предотвращать повреждение клеток, замедлять процессы старения и снижать риск развития многих хронических заболеваний. Что такое свободные радикалы? Свободные радикалы представляют собой нестабильные… Читать далее
После вечеринки или застолья многие первым делом заваривают крепкий кофе, надеясь, что он поможет быстрее прийти в себя. Этот способ считается едва ли не самым популярным «народным рецептом» борьбы с опьянением. Но вот какое дело, с научной точки зрения кофе… Читать далее
В последние годы, капучино получил довольно большое распространение, перекочевав из Европы в Северную Америку и далеко за её пределы. Сегодня Вы можете с легкостью купить кофе со взбитыми сливками в Японии, Гонконге, Таиланде и во других странах и неожиданных местах.… Читать далее
Бариста — это человек, который профессионально готовит кофейные напитки и работает в кофейне или кафе. Но его работа не ограничивается простым «налить кофе». Это скорее ремесло, где важны техника, вкус и внимание к деталям. Что делает бариста Обычно бариста: готовит эспрессо… Читать далее
Кофе оставляет стойкие пятна, но в большинстве случаев их можно полностью убрать, если действовать правильно и быстро. Главное правило — учитывать тип поверхности и не давать пятну закрепиться. 1. Свежие пятна: действовать сразу Самое важное — скорость. аккуратно промокните пятно… Читать далее
Кофе является одним из самых популярных напитков в мире, ежедневно потребляется почти миллиард чашек по всему миру. Когда речь заходит о кофейном дереве, большинство представляют себе зерна, растущие на ветках растения. Это, конечно же не так. Кофейное зерно — это… Читать далее