Кортадо один из самых любимых напитков в Испании, Португалии и Латинской Америке, подобной чай в Англии, Кортадо является послеобеденным напитком в странах о которых я написал выше. Но давайте без лишних слов перейдём к процессу приготовления.
Ингредиенты:
- 1 порция обычного эспрессо (в крайнем случае можно воспользоваться обычным черным кофе, но только в крайнем)
- Немного теплого, вспененного, топлённого молока
Способ приготовления:
Шаг 1: Сварите одну порцию обычного эспрессо
Шаг 2: Смешайте полученный кофе в небольшим количеством вспененного молока.
Вот и всё, кофе готов.
Напоследок хотелось бы добавить, что существует несколько разновидностей кофе Кортадо, насколько мне известно в Италии его иногда готовят со сгущённым молоком, а в некоторых других странах вместо молока в него кладут сметану или сливки. Так, что если вам не понравиться наш рецепт вы всегда можете воспользоваться другим.
