Фраппучино — это холодный кофейный напиток, который готовят из эспрессо или кофе, молока, льда и сиропа. Все ингредиенты взбивают в блендере до получения густой, нежной и слегка кремовой консистенции. Сверху напиток часто украшают взбитыми сливками, шоколадным или карамельным соусом.
По вкусу фраппучино напоминает молочный коктейль с кофейными нотками. Он освежает в жаркую погоду и может быть как классическим кофейным, так и с различными добавками: ванилью, карамелью, шоколадом, орехами или сезонными вкусами.
Если кофе не добавляют, получается кремовая версия фраппучино, которая больше похожа на десерт, чем на традиционный кофейный напиток.
Как приготовить Фраппучино, в домашних условиях?
Ингредиенты:
- Немного льда
- Пол порции обычного эспрессо
- Пол стакана молока (цельного)
- 1-2 ч. ложки сахара
- 1-2 ч. ложки сиропа (вкус можно выбрать любой, но опыту могу сказать, что лучше всего для этого напитка подходить шоколадный)
Способ приготовления:
Шаг 1. Перво-наперво необходимо сварить кофе. Если вы покупаете кофе в зернах, то не забывайте о том, что мелить их лучше всего перед само процедурой приготовления. И так для приготовления эспрессо вам понадобиться специализированная кофемашина либо эспрессо кофеварка.
Шаг 2. Дайте кофе остыть, не стоит погружать в него лёд сразу после приготовления это только испортит его вкус.
Шаг 3. После того как кофе полностью остынет, смешайте его с остальными ингредиентами – сахаром, сиропом и молоком с помощью блендера, а затем добавьте лёд и продолжайте перемешивать ещё 20 секунд.
Вот и всё, ваш Фраппучино готов. Приятного кофепития!
