Синий улун: что это за чай, польза, вкус и как правильно заваривать

Синий улун: что это за чай, польза, вкус и как правильно заваривать

Синий улун — один из самых популярных сортов китайского чая, который ценится за изысканный аромат, мягкий вкус и богатую палитру оттенков. Несмотря на свое название, цвет у напитка не синий. Термин «синий улун» используется для обозначения особой категории полуферментированных чаев,… Читать далее

Японский чай — история и виды

Японский чай - история и виды

На сегодняшний день зелёный чай является основным напитком в Японии. Помимо всего прочего ему принадлежат рекордные 99% всего чайного рынка этой страны. Японские чаи, как правило, классифицируются в соответствии со способом их выращивания, обработки, а также регионального происхождения. Если вы… Читать далее

Чай из листьев крапивы

Чай из листьев крапивы

Крапива двудомная – дикорастущее растение семейства Urtica.  Своё название получила из-за наличия маленьких волосков на своих листьях, которые при взаимодействии с кожей, вызывают раздражение. Благодаря наличию биологически активных соединений, представляющих потенциальную пользу для здоровья, чай из крапивы в течение многих… Читать далее

Чай из Шалфея: применение, история и рецепт приготовления

Чай из Шалфея: применение, история и рецепт приготовления

Чай из шалфея, а если быть точнее настой из шалфея — один из самых известных напитков в фитотерапии. Это ароматный напиток на основе листьев лекарственного шалфея ценится за приятный пряный вкус, богатый состав и широкий спектр применения. Его традиционно используют… Читать далее

Каркаде: польза для здоровья

Каркаде: польза для здоровья

В большинстве стран Каркаде или растение Гибискус, известен как цветок красного цвета,  из которого можно приготовить чай. В России же он обрёл гораздо более иную репутацию и часто используется в лечебных целях. Умеренное потребление чая каркаде может помочь вашему организму в… Читать далее

Применение и полезные свойства липового чая

Применение и полезные свойства липового чая

В разных странах липу называют по-разному, где-то она известна как Линден (Linden), в Европе или Северной Америке можно услышать названия basswood (американская липа) или Серебряный лайм. Но всё это по большому счёту не имеет значения. Липовое дерево имеет от 20… Читать далее

Красный чай, происхождение, польза для здоровья

Красный чай, происхождение, польза для здоровья

По китайской классификации красным чаем является —  «Чжен Шань Сяо Чжун» и «Лапсан Сушонг«. 🍃 Откуда родом.  Из южного Китая, а конкретно с северной части провинции Фуцзянь, недалеко от города Уишань, где с XVII века существует плантация, где и выращивают… Читать далее

Чай с малиной: польза и вред

Чай с малиной: польза и вред

Описание Чай с малиной: польза для здоровья Вред и побочные эффекты чая с малиной Рецепт приготовления чая с малиной Рецепт приготовления чая с малиновым вареньем Малина — кустарник, относящийся к семейству розоцветных. Родиной данного растения принято считать Европу, но сегодня… Читать далее

Иван-чай. Секреты сбора и приготовления

Иван-чай. Секреты сбора и приготовления

Иван-чай, кипрей или копорский чай – один из ценных представителей мира природы, богат огромным количеством полезных микроэлементов и готов ими поделиться с человеком. О его целебных свойствах ходят легенды, ему присваивают такие умения, как поднятие энергии, гемоглобина и иммунитета человека,… Читать далее