Ингредиенты на 4 порции:
6 ч. ложек кофе очень мелкого помола,
3 ч. ложки сахара.
Как приготовить:
- Для приготовления кофе мокко по-арабски необходимо в горячую воду всыпать кофе и сахар, поставить на огонь.
- Довести почти до кипения, затем снять и через несколько секунд поставить обратно.
- Повторить все еще 2 раза.
- Готовый напиток сбрызнуть 2 — 3 каплями холодной воды.
- После отстоя гущи размешать и разлить по чашкам.
- Вместе с кофе подать холодную воду в стаканах.
