Почти за 10 лет исследований, ученые из США пришли к выводу, что люди которые регулярно пьют кофе реже страдают от проблем со здоровьем, в том числе сердечно-сосудистых или любых других связанных с работой сердца.
В заключении было написано: «Чем больше участники эксперимента пили кофе, тем ниже была смертностью». К слову говоря, речь идёт как о кофе с кофеином, так и без – результат в обоих случаях одинаковый. А все дело в том, что кофе содержит многочисленные биологически активные соединения, в том числе фенольные кислоты, калий и кофеин. Которые возможно и является главной причиной снижения развития тех или иных болезней.
Исследователи использовали данные из предыдущих опытов, проведённых на 90.137 взрослых людей, не болеющих раком или имеющих проблем с сердцем или сосудами. Результат был таков, для тех, кто выпивал 4-5 чашек кофе в день, риск умереть от различного рода заболеваний, был минимален. Потребляющих 2-3 чашки в день имели примерно на 18% ниже риск заболеть или умереть от серьёзного заболевания. Соединения, находящиеся в кофейных зёрнах уменьшают риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний органов дыхания, сахарного диабета, пневмонии и гриппа.
Несмотря на это, потребление кофе так же было связанно с увеличением развития некоторых видов рака(напр. рак печени).
В заключении, хотелось бы сказать, что данные исследования не доказывают прямой связи между потреблением кофе и увеличение срока годности вашего организма. Кофе может быть частью здорового и сбалансированного питания и возможно даже приносить пользу, но на данный момент нельзя рекомендовать его как профилактику или «таблетку» от болезней.
