Люди с панкреатитом вынуждены отказываться от многих вкусных удовольствий, доступных здоровым людям, например от пиццы, стейков, картофеля фри, мороженого или любого другого продукта способного нанести ещё больший вред их организму. Но, не смотря на довольно большой список запрещённых блюд, большинству гораздо сложнее отказаться именно от кофе.
Некоторые весьма авторитетные источники утверждают, что нельзя пить кофе при панкреатите, а согласно «Списку продуктов запрещённых к употреблению людям страдающих от воспаления поджелудочной железы» кофеин и алкоголь являются диуретиками и способствуют потере жидкости, что может негативно сказаться на здоровье.
«Департамент здравоохранения» в свою очередь рекомендует пить много жидкости и ограничивать напитки с кофеином. С другой стороны в статье, опубликованной в Стэндфордском журнале, кофе и чай были отнесены к колонке с рекомендованными продуктами. Более того в исследованиях проведённых в Kaiser Permanente в 2004 году, на тему влияния курения и кофе на риск развития панкреатита, показали, что кофе способен уменьшить риск заболеть этим неприятным недугом, а курения кстати наоборот повышает риск возникновения проблем с поджелудочной железой.
Однако мы бы Вам не рекомендовали цепляться за подобные исследования как за соломинку, а обратиться с данным вопросом к Вашему лечащему врачу, никто кроме него не может разрешить или запретить Вам употреблять в пищу тот или иной продукт.
На сегодня всё, будьте здоровы и берегите себя.
