Это своего рода декадентский рецепт кофе, который обладает непревзойдённым ароматом. На вкус напоминает конфеты. Если к вам в гости пришёл друг-сладкоежка, он будет в восторге от данного напитка.
В отличие от остальных рецептов размещённых на нашем сайте, сегодня мы будем готовить кофе на большую компанию. Так что самое время устроить вечеринку.
Ингредиенты для кофе:
- 10 чашек сваренного кофе
- Сливки один литр
- 1-2 чайные ложки молотой корицы
- 1 щепотка соли
- 150 грамм молочного шоколада, нарезанного.
Ингредиенты для соуса:
- 1 стакан молока
- 1/4 чашки коричневого сахара
- 6 столовых ложек сливочного масла
- 1 щепотка соли
- 1 чайная ложка ванили
- 250 грамм полусладкого шоколада
- Кокосовое масло со вкусом рома (при желании)
- Взбитые сливки для украшения.
Инструкция:
- Первым делом необходимо сварить кофе, лучше всего для этого использовать кофейник и побольше, т.к. готовим мы на несколько персон
- Далее возьмите кастрюлю и смешайте в ней сливки, корицу, соль и шоколад. А затем поставьте её на огонь на несколько секунд, чтобы растопить шоколад.
- Получившуюся смесь влейте в готовый кофе.
Далее время соуса.
- Возьмите чистую кастрюлю и поставьте её на огонь затем влейте в неё молоко и добавьте сахар, и масло. Как только содержимое кастрюли начнёт закипать, снимите её с огня и добавьте соль, ваниль и шоколад. Когда смесь станет однородной она готова.
- Возьмите кружку и налейте в неё кофе чуть больше половины, добавьте немного рома и соуса, а потом украсьте всё взбитыми сливками.