Вы кофеман, как и я? Если да, вы, скорее всего, практически ничего не знаете о том, как этот напиток влияет на наше с вами тело.
Я — мама малыша, я работаю и увлекаюсь кофеином. Определенно, кофе — мой напиток. Если вы походите на меня, скорее всего, вы такой же профан в смысле кофе, каким недавно была и я. Но в отличие от вас я произвела кое- какие наблюдения и исследования, чтобы ответить на все наши вопросы об этом замечательном и волшебном утреннем ритуальном напитке.
Кофе идеален утром, особенно холодным зимним утром. Это происходит, потому что кофеин — стимулятор, он извлекается из молотых и жареных кофейных зерен и является для многих из нас главным продуктом всей жизни. Что дает кофе силу? Кофеин, конечно (повторение — мать учения). Это — стимулирующий фермент вызывающий привыкание и работающий в мозге подобно амфетаминам, кокаину и героину (хотя кофеин намного более умерен, чем наркотики). Это объясняет привычку к кофе. Ваша средняя чашка на 6 унций кофе из кофеварки содержит 100 мг кофеина. Безалкогольный напиток колы на 12 унций содержит приблизительно 50 мг кофеина.
Перейдем теперь к главному вопросу: действительно ли кофе полезен вам и мне? В прошлом ответ был определенным — НЕТ. В последнее время большинство подразумеваемых вредных воздействий кофе опровергнуто. Кофе не связан с гипертонией и, как теперь полагают, защищает печень, а также может помочь в предотвращении болезни Альцгеймера. Это далеко не мелкие частные исследования. Эти результаты доказывают, что кофе действителен полезен и может даже считаться особо ценным продуктом питания. А пока что целые отряды врачей запрещают или рекомендуют употребление кофе поочередно. Исследования все еще показывают, что эффекты обширного использования кофеина в целом плохи для вашего тела. На данный момент большинство врачей все еще рекомендует, чтобы, как и большинство вещей в жизни, кофе потреблялся умеренно.
Вывод таков: как бы ни был хорош кофе, не присаживайтесь на него. Сведите кофеин к минимуму. Для меня это- одна или две чашки кофе утром, содовую или чай в ланч. Надо надеяться, этого будет достаточно, чтобы не лишать себя удовольствий и пользы употребления кофеина, в частности, в виде моего любимого кофе. Наслаждайтесь им и вы, пока я пойду на перерыв выпить чашечку кофе!
