Благодаря своим положительным свойствам чай всё чаще становиться объектом обсуждений, в научных кругах. Последним, приписываемым ему свойством, является способность повышать плотность костной ткани, тем самым предотвращая развитие остеопороза. Но давайте обо всём по порядку.
Остеопороз – это болезнь или состояние, при котором плотность костной ткани уменьшается, тем самым увеличивая риск переломов. Чем старше мы становимся, тем риск остеопороза выше. Ранние исследования по снижения плотности костной ткани, предполагали, что высокое потреблении кофеина являлось причиной развития остеопороза, однако проведённое исследование объяснило случаи, в которых кофе был единственным источником кофеина.Несмотря на то, что чаю приписывают способность благотворно влиять на костную ткань человека, на данный момент нет стопроцентного тому подтверждения.
Как чай может повлиять на плотность костной ткани?
Чай содержит ряд веществ, которые теоретически могут повлиять на плотность костной ткани, например, кофеин, 
фторид, а так же флавоноиды по типу полифенолов, которые выступают в качестве антиоксидантов.
Изучение свойств зелёного чая показало, что полифенолы, содержащиеся в листьях чайного дерева, защищают от потери костной ткани, вызванной снижением уровня эстрогена после менопаузы. В другом научном издании утверждалось, что зелёный чай может защитить костную ткань, путём удаления кадмия тяжёлого и токсичного метала из организма. Зелёный чай, так же способен предотвратить чрезмерное поглощение железа. В некоторых случаях, полифенолы, содержащиеся в зелёном чае, могут способствовать образованию костной ткани и подавлять её резорбцию (разрушение). В целом зелёный чай, оказывает положительное влияние на здоровье костей.
Как остальные чаи влияют на костную ткань?
Точно не ясно, какое именно свойство чайного дерева, способствует защите костной ткани от разрушения. Существует ряд исследований, в которых зелёный чай показал себя лучше остальных, т.е. принёс больше пользы костной ткани, чем например черный или улун.
Развитие остеопороза, зависит от целого ряда фактором, включая питания, образ жизни, генетику, а так же использования каких-либо лекарственных средств. Клиника Мауо в своём обзоре как написала, что причиной остеопороза является сидячий или неподвижный образ жизни, чрезмерное потребление алкоголя или табака, низкое потребление кальция и плохое питание. В качестве рекомендаций врачи клиники советую, как можно больше двигаться, правильно питаться и полностью отказаться от вредных привычек.
