Лучшие сорта кофе

Лучшие сорта кофеВы наверняка уже в курсе, что кофе бывает нескольких видов или сортов. Данные различия в первую очередь зависят от самого дерева, основным и самым популярным сортом кофе является – арабика, она занимает первое место в мире, по количеству проданного сырья и по многим другим показателям, далее следует сорт – робуста, тоже весьма популярный, но по сравнению с арабикой, довольно таки молодой вид, и последний, третий сорт – это либерика, менее востребованный и весьма прихотливый.

Арабика

Основной вид кофе на планете, является наиболее востребованным на мировом рынке, а так же является основой для большинства кофейных напитков. Этот сорт весьма прихотлив и требует особенных условия в местах своего произрастания, обязательным и пожалуй самым главным пунктом является влажность, арабика предпочитает места где частый дождь является нормой, температура воздуха не должна быть ниже 15 градусов, а мороз – это враг №1 для данного вида кофе. Арабика является наиболее часто используемым сортом в виду того, что само дерево может иметь до 50 различных видов, время созревания составляет от 6 до 7 месяцев.

Лучшие сорта кофе

Робуста

Не смотря на свою молодость, данный сорт зёрен, так же как и арабика довольно часто используется, для приготовления различных видов напитка, как правило его используют, для того, чтобы придать крепости напитку.
В отличии от арабики, робуста не особо прихотлива к погодным условиям, однако так же требовательна к влажности и поэтому нуждается в обильном орошении. Плоды созревают невероятно быстро, и время полного формирования занимает 5-6 недель, что в год приносит от 8 до 12 урожаев.

Лучшие сорта кофе

Либерика

Основным местом произрастания либерики, является Западная Африка, этот сорт кофе не используется в качестве основы, не к одному виду напитка, чаще всего применяется, для приготовления различных кофейных смесей. Кофейное дерево подобного типа, малоурожайно, а на вкус кофе приготовленный с применением только этого сорта не привлекателен, именно поэтому его цена по сравнению с аналогами на порядок ниже.

Лучшие сорта кофе

Закладка Постоянная ссылка.