Кто такой бариста?

Кто такой бариста?Бариста: человек, занимающийся приготовлением кофе. Темин бариста, так же часто применяется к работникам кофе-баров и ресторан, которые готовят кофе. Несмотря на то, что баристами принято считать только специально подготовленных поваров, прошедших курс обучения, он так же может быть использован для описания любого повара-официанта, который хоть как то относиться в приготовлению кофейных напитков.

Термин бариста возник в Италии, где, если перевести дословно означает бармен, способный приготовить как алкогольные, так и безалкогольные напитки, а не кофе-работника, или специалиста по приготовлению эспрессо.

Описание работы Бариста

Как правило бариста, работает в кофейне где готовят и подают эспрессо. Для того, чтобы иметь возможность называться баристом, работник должен уметь пользоваться любыми типами кофемашин (которые как вы знаете, бывает весьма сложны в использовании), так же любой профессионал должен уметь подстраиваться под вкусы и предпочтения клиента.

Если вы хоть раз были в больших кофейнях типа Starbucks, то наверняка видели, насколько огромен их ассортимент, настоящий бариста должен уметь готовить любой пункт из этого меню.

Кто такой бариста?

Обучение

Любой может овладеть навыками работы бариста, в любом городе в любой стране где есть кофейни, есть и курсы по их обучению. А в наше время, овладеть навыками профессионального повара по приготовлению кофе.

Многие баристы  гордятся своими навыками и тратят годы для того, чтобы отточить их до конкретные методы создания отличных напитков. А в Норвегии ежегодно происходят соревнования, на звание лучшего бариста в мире.

В дополнение к вышесказанному, в последнее время стало весьма популярно соревнование по приготовлению Латте, в мире кофе это так же называют Латте Арт, суть соревнований заключается  в том, чтобы создать как можно более сложный и как можно более красивый рисунок, на пенке эспрессо.

Кто такой бариста?

Закладка Постоянная ссылка.