Имбирный чай

Имбирный чай. Польза, вред и побочные действия. Рецепт приготовленияИмбирь – тропическое цветущее растение, родом из Юго-Восточной Азии. Научное название имбиря – Zingiber officinale. Последователи Аюрведы считают имбирь «универсальным и великим лекарством», а последователи китайской народной медицины утверждают, что имбирь «восстанавливает опустошённый ян» и «изгоняет холод».

Современная медицина утверждает, что имбирь содержит огромное множество полезных и важных для организма витаминов, и минералов. А также гингерол, соединение, являющееся основным фармакологически активным компонентом имбиря с мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. (1)

Так чем же полезен имбирный чай? Начнём с состава, в 100 грамма сырого имбиря содержится: (2)

  • 80 калорий
  • 17,8 г. улгеводов
  • 1,8 грамм белка
  • 0,7 г. жира
  • 2 грамма клетчатки
  • 415 миллиграммов калия
  • 0,2 миллиграмма меди
  • 0,2 миллиграмма марганца
  • 43 миллиграмма магния
  • 5 мг. витамина С
  • 0,2 миллиграмма витамина B6
  • 0,7 мг. ниацина
  • 34 миллиграмма фосфора
  • 0,6 миллиграмма железа

В дополнение к перечисленным выше питательным веществам имбирь также содержит небольшое количество кальция, цинка, пантотеновой кислоты, рибофлавина и тиамина. Несмотря на то, что как правило имбирь потребляют в небольших дозах, необходимо быть внимательным при употреблении продуктов со схожим составом витаминов и минералов.

Польза имбирного чая

Имбирный чай. Польза, вред и побочные действия. Рецепт приготовленияВ кулинарии об имбире часто думают, как о специи способной привнести в блюдо «изюминку» в видео пряного аромата или необычного островатого привкуса, либо как своеобразную закуску к суши, которая почему-то всегда розового цвета. Но имбирь, а точнее корень имбиря это не просто ингредиент. Чай приготовленный из имбиря способен улучшить ваше здоровье и помочь вашему организму в борьбе с разного рода заболеваниями.

Существует ряд исследований, в которых говорится, что имбирь способен:

  • Облегчить тошноту. Одним из самых действенных способов справиться с морской болезнью являются имбирные конфеты, их иногда раздают на судах или самолётах. Исследования показали, что имбирь может облегчить тошному после операции или химиотерапии (3), а так же облегчить утреннее недомогание, испытываемое беременными женщинами. (4)
  • Уменьшить воспаление и боль. Имбирь часто включают в список лучших противовоспалительных продуктов. Гингерол входящий в состав имбиря эффективно блокирует воспалительные процессы в организме. (5)
  • Оказать помощь при проблемах с пищеварением. Имбирь стимулирует мышцы кишечника, тем самым улучшая моторику всего процесса.
  • Помочь похудеть. В различных исследованиях имбирь, доказал свою способность подавлять аппетит, блокировать всасывание жира и способствовать его расщеплению. (6)
  • Улучшить иммунитет. В различных исследованиях имбирь продемонстрировал свои противовирусные, антибактериальные и противогрибковые свойства. А благодаря наличию в своём составе гингеролов, шагаолов и парадолов, имбирь способен бороться с воспалениями и свободными радикалами, которые могут снизить риск хронических заболеваний. (7)
  • Регулировать уровень сахара в крови. Контроль уровня сахара в крови даст придаст вам энергии, способствовать потере веса, а также улучшить ваш сон. (8)
  • Снизить уровень холестерина. Чай с имбирём может помочь вам поддерживать нормальный уровень холестерина и снизить уровень холестерина ЛПНП. (9)

Вред и побочные эффекты имбирного чая

Имбирный чай. Польза, вред и побочные действия. Рецепт приготовления

В умеренных количества (менее 5 грамм в стуки) имбирь, как правило, безопасен для большинства людей и вряд ли вызовет какие-либо побочные эффекты.

Однако известны случаи, когда употребляющие имбирный чай сообщали о симптомах, которые включали дискомфорт в желудке, изжогу и диарею. В редких случая некоторые люди могут испытывать симптомы пищевой аллергии, например крапивницу, отеки и затруднённое дыхание, в таком случае необходимо прекратить употребление имбиря и немедленно обратиться к врачу.

При взаимодействии с кожей эфирное мало из имбиря может вызывать раздражение. А при нарушениях свертываемости, может вызвать кровотечение. (10)

Имбирный чай во время беременности?

Как и большинство травяных видов чая, имбирный чай безопасен во время беременности, если его пить в умеренных дозах. Однако, некоторые эксперты беспокоятся о том, что имбирный чай может повысить риск выкидыша, поэтому перед употребление необходимо проконсультироваться с врачом.

Тем не менее имбирный чай,  часто рекомендуют в качестве инструмента для борьбы с утренней тошнотой, особенно в первом триместре.

Рецепт имбирного чая с черносливом

Рецепт приготовления имбирного чаяСегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт имбирного чая, который помогает выводить шлаки и токсины и сопутствует естественному похудению. На сегодняшний день существует множество инструкций, рассказывающих о том, как правильного приготовить имбирный чай, мы же расскажем о самых простых и доступных, но не менее вкусных и питательных.

Ингредиенты:

  • Корень имбиря
  • Чернослив
  • Листья черной смородины
  • Мята перечная

Для приготовления имбирного чая необходимо:

  1. В кипящую воду (1л) бросаем очищенный, измельченный корень имбиря чернослив, листья смородины и мяты
  2. Варим на самом медленном огне на протяжении 10 минут, после даем настояться в течении часа.
  3. Если вы ждали больше пунктов, спешу вас огорчить витаминизированный напиток готов, пейте на здоровье! Для более интенсивного похудения можно добавить немного корицы.

Способ второй:

Проще имбирный чай можно сделать залив 2-3 столовые ложки измельченного корня имбиря кипятком и оставить в термосе настоятся в течении часа, употреблять за 30 минут до еды минимум 4 раза в день и гарантировано получите прекрасное самочувствие и сбросите лишние килограммы. Так как такой напиток стимулирует обмен веществ сжигает лишний жир.

Чай из имбиря не рекомендуется при желчнокаменной болезни, повышенной температуре и проблемах с сердцем.

Имбирный чай с корицей

Имбирный чай. Польза, вред и побочные действия. Рецепт приготовления

Это травяной отвар считается отличным эликсиром для поддержания организма в холодное время года. Имбирь и корица обладают спазмолитическими, отхаркивающими и ветрогонными свойствами, а лимон содержит витамин C.

Ингредиенты:

  • 4 стакана воды,
  • 2 небольших кусочка имбиря (1-2 см),
  • 2 палочки корицы,
  • Лимон
  • меда по желанию.

Способ приготовления:

  1. Вскипятить воду в небольшой кастрюле
  2. После закипания высыпать мелко нарубленный имбирь и корицу
  3. Убавить огонь и оставить томиться под крышкой 10-20 минут
  4. Затем выдавить в кастрюлю лимон, если у вас нет соковыжималки, то лимон можно мелко нарезать и добавить в воду одновременно с имбирём и корицей.
  5. Процедить

Напитком можно наслаждаться как в горячем, так и холодном виде.

В статье также использовались материалы взятые с сайтов: draxe.com, blog.piquetea.com
Закладка Постоянная ссылка.