Эфиопский кофе

Эфиопский кофе

Считается, что кофе впервые был обнаружен в Эфиопии в 9 веке. На сегодняшний день более 12 миллионов жителей Эфиопии участвуют в выращивании и производстве этого продукта, именно поэтому он считается основой эфиопской культуры. Наверно самым ярким отражением роли кофе в … Читать далее

Что такое кофе?

Что такое кофе?

Определение: Что же такое кофе? Если говорит в целом, то это напиток полученный с помощью, инфузии, отвара или просачивания, обжаренных, измельчённых зёрен, выращенных на плантации кофе. Больше всего кофе ценят за его аромат и вкус, а характерным отличием сортов и … Читать далее

Факторы влияющие на уровень кофеина в кофе?

Факторы влияющие на уровень кофеина в кофе?

Определить  уровень кофеина в кофе и эспрессо намного сложнее, чем может казаться на первый взгляд. Существует много различных факторов, которые влияют на уровень кофеина в таких напитках как растворимый кофе, эспрессо или тот же кофе, но приготовленный посредством капсульной или … Читать далее

Содержание кофеина в кофе!

Содержание кофеина в кофе!

Я думаю, для Вас не будет новостью, что любой кофе содержит кофеин, даже простой кофе без кофеина или растворимый точно так же содержит кофеин. Скорее всего Вы стали задумываться о сохранении Вашего здоровья, а может по каким-то другим причинам, в … Читать далее

Сроки хранения кофе?

Сроки хранения кофе?

Наверно вы не раз задумывались о  том, как правильно хранить кофе? Именно поэтому, сегодня мы расскажем, как правильно это делать. Окружающая среда и посторонние запахи, довольно негативно сказываются на вкусе и аромате конечного напитка. Как в зернах, так и молотый, … Читать далее