Плоский белый

Плоский белый

Плоский белый(flat white) – это кофейный напиток, приготовленный на основе эспрессо, который впервые был представлен публике почти 35 лет назад в Австралии, а чуть позже в немного изменённом виде в Новой Зеландии. В настоящее время данный рецепт распространился по всему … Читать далее

Ваш любимый утренний кофе?

Ваш любимый утренний кофе?

Для каждого вида напитка, есть своё определённое время в течение дня, по крайней мере, так принято у истинных ценителей кофе. И, как правило, первый выпитый кофе за день, является самым важным, а для кого-то и самым необходимым. Именно поэтому многие … Читать далее

История Ямайского кофе

История Ямайского кофе

Принято считать, что впервые кофейные зёрна были привезены на Ямайку во времена правления короля Людовика XV, который отправлял их на остров Мартиника из Европы в начале 1700-х годов. В 1730 году Сэр Николас Льюис импортировал саженцы растения Арабика с Мартиники … Читать далее

Кофе без кофеина

Кофе без кофеина

На сегодняшний день кофе — второй по популярности напиток в мире после чая. Историки полагают, что использование кофе в качестве стимулятора нервной системы берёт своё начало в древней Абиссинии (Эфиопия) о чём мы уже рассказывали в статье эфиопский кофе. Однако … Читать далее

Либерика

Либерика

Кофейные зёрна делятся по размерам, форме, цвету, вкусу, региону произрастания, способам выращивания и конечно же по сортам. Благодаря ловкой работе маркетологов миру знакомы два самых популярных сорта кофе, это Арабика и Робуста, но справедливости ради, стоит отметить, что на них … Читать далее