Общие основы приготовления кофе

Общие основы приготовления кофе

Когда Вы завариваете кофе, горячая вода действует как растворитель, вымывая растворимые вещества из молотого кофе. При использовании бумажных фильтров в напитке оказываются только растворимые вещества. Некоторые способы приготовления кофе позволяют переходить в напиток нерастворимым веществам (кофе из френч-пресса, эспрессо и … Читать далее

Обретение внутренней гармонии с кофе

Обретение внутренней гармонии, с помощью чашки кофе

Практика самовнушения – процесс далеко не новый. Он используется уже сотни лет, но вот не многие знают, что его применение настолько элементарно, что попробовать можно в любой момент, имея под рукой лишь чашку горячего кофе и что-нибудь вкусное. Представим, что … Читать далее

Как выбрать заварочный чайник?

Как правильно выбрать заварочный чайник? Советы и рекомендации...

На рынке сейчас представлено большое количество заварочных чайников, и почти всегда встает вопрос: какой чайник выбрать? Рассмотрим некоторые из них. Очень удобно заваривать чай в прозрачном стеклянном чайнике, где вы можете увидеть процесс заваривания, особенно если это связанный чай. Свободное … Читать далее

Каким же он бывает – сахар?

Каким же он бывает – сахар? Белый, коричневый, желтый, пальмовый, фруктовый, кленовый...

Рассмотрим каждый из них. Начнем с обычного белого сахара, который делается из тростника или сахарной свеклы. В этом сахаре только углеводы, так как после очистки уходят витамины и полезные микроэлементы. Что касается коричневого сахара (бурого), то он намного полезнее белого, … Читать далее

Содержание кофеина в зеленом чае

Содержание кофеина в зеленом чае

Многих, кто любит крепкий зеленый чай, интересует вопрос: содержит он в своем составе кофеин? Ведь ни для кого не секрет, что чай оказывает бодрящее действие, иногда превосходящее по времени даже знаменитый на весь мир кофе. Чтобы ответить на этот вопрос, … Читать далее