Кофе Американо. Рецепт.

Кофе Американо. Рецепт.Если Вы когда-нибудь посещали кафе или эспрессо-бары в своём городе, то скорее всего Вы видели пункт Американно в меню. Этот напиток восходит корнями ко Второй мировой войне, когда американские солдаты находящиеся в тот, момент в Европе, пытались воссоздать кофе, который они пили у себя на родине. Американо – это вид кофе, состоящий из эспрессо и горячей воды. Два ингредиента находящиеся в одинаковых пропорциях 1:1 смешиваются между собой создавая тот, самый вкус.

Однако даже такую простую операцию, можно делать по разному, получая в итоге, отличающийся друг от друга вкус и аромат. Например, если эспрессо добавлять в горячую воду, то Вы получите напиток, так же известный как «длинный чёрный!» чуть позже так же было замечено, что Американо приготовление с помощью капсульной кофеварки довольно сильно отличается от сваренного. Конечно же соотношение 1:1 не является обязательным, к примеру если Вы больше предпочитаете крепкий напиток, то Вы можете уменьшить количество воды, тем самым предав крепости, то же самое и наоборот, если крепость Вам не важна, то количество воды можно увеличить.

Пищевая ценность

Типичный Americano содержит минимум калории.  Как правило, 400 мл кофе без сахара и сливок будет содержать всего:

  • 20 калорий,
  • 3 грамма углеводов
  • 1 грамм белка.
  • кроме того, он содержит 2% от рекомендуемой суточной дозы кальция,
  • а так же магнийниацин, а так же другие полезные витамины и минералы необходимые Вашему организму.
Закладка Постоянная ссылка.